豆腐皮怎么做才好吃?
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家常炒豆皮最得人心,做法简单好吃!饭桌常见!
食材:豆腐皮、尖椒、姜
调味料:花椒、生抽、老抽、蚝油
做法:
1.豆皮切丝,尖椒切片。
2.热锅倒油,放入花椒炝香捞出,
然后放入姜片炒香,倒入豆腐皮翻炒。
3.加入两勺生抽,半勺老抽。
一勺蚝油,翻炒翻炒,
倒入开水与豆腐皮持平。
4.五分钟后倒入尖椒,水淀粉,
大火粘稠收汁即可。
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豆腐皮鸡胸肉卷!低卡低脂!饱腹感强!
食材:豆腐皮、鸡蛋、青瓜、胡萝卜、鸡胸肉
调味料:蚝油、生抽、蜂蜜、食盐、食用油
做法:
1.鸡胸肉切成细条,加一勺料酒,
少点胡椒粉抓匀腌制一会儿。
2.胡萝卜、青瓜、切成细条,
鸡蛋煎成片切成细条。
3.用开水将豆腐皮烫熟,沥干。
4.热锅倒油(少油),倒入鸡胸肉煎炒金黄,
加入一勺生抽,一勺蚝油,
一勺蜂蜜,翻炒均匀撒上白芝麻。
5.在碟子上摆放好豆腐皮、鸡蛋丝、
青瓜条、胡萝卜条、鸡胸肉。
然后用豆腐皮卷起来吃,香!
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