在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃海鲜的，海鲜的种类也是非常的多的，吃起来不仅味道非常的鲜美，并且营养价值也是非常的高的，经常吃一些海鲜，对于我们的身体也是有着很大的好处的。我在吃海鲜的时候，人们最经常吃的海鲜，可以说就是大虾了，在这座大厦的时候做饭也是有很多种的，比如说油焖大虾，蒜香炒虾，椒盐虾等等一些做法，而这种做法也是非常家常的做法，在做好以后吃起来味道也是非常的鲜嫩。不过人们在制作虾的时候，最简单的做法应该就是白水煮虾了，而白水煮下再吃起来的时候，口感也是特别的鲜嫩，不过有些人却觉得自己做的白水煮虾吃起来不好吃，而且有很大的一股腥味，这是因为你在处理的时候没有处理好，在做白水煮虾的时候，只要做好了"这一步"，虾肉更鲜的。
在做虾的时候，有很多的人都是认为白水煮虾是非常的简单，只要把大象放在水里变出上几分钟的时间，把虾肉助手就可以了，但是有些人在这做白水煮虾的时候，也发现自己煮的白水虾吃起来肉质不仅不鲜嫩，而且还有一股很大的腥味，那是因为你在制作白水煮虾的时候，没有把虾给处理好，所以虾吃起来才不鲜嫩，而且还有一股腥味，接下来就跟大家分享一下大虾怎么做才能够做到更加的鲜嫩无腥味。
如果想让做的大虾更加的好吃的话，首先我们就要把大虾给处理好，首先我们把大虾先清洗干净，然后把大家都须给剪掉之后，把大家的虾线给挑出掉，等到剔除掉以后，我们再用清水好好的冲洗一遍，等冲洗好以后我们先不要把大家着急把虾下锅，要先进行腌制一下，把大虾放在一个大碗中，然后在碗中加入一些生姜片料酒之后，再加入一些清水，搅拌均匀，把当下腌制大概15分钟左右的时间，等到腌制好以后，我们就可以把大虾放在锅里边煮了。
烧上一锅水，等到水开以后把大虾放在锅里边煮，而在煮的时候，盖上锅盖来煮，这个时候煮出来的下一点腥味都没用，而且虾的鲜味也会更加好的保存，等到大虾煮至变色虾尾弯曲的时候，我们就可以把虾捞出来了。然后我们就可以准备一些料汁，然后蘸着料汁来吃了，这样的下在吃起来的时候更加的鲜嫩可口，而且吃起来非常的有嚼劲，如果你也喜欢吃大虾的话，也可以试一试这种做法哦。
在制作大虾的时候千万不要再直接下锅来煮了，一定要记得先进行腌制，在腌制的时候我们要加入一些生姜和料酒进行腌制，这样才能够去除腥味，而且也能让虾肉的鲜味更加的好的散发出来。那么在平时制作折住大家的时候，你都是如何制作的呢？
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