一、杨梅为何只有短暂上市期?
杨梅是是我国的一种特产,主要生产在浙江省,浙江的杨梅闻名世界。但是你有没有发现一个现象,一到杨梅成熟的季节,杨梅的上市期几乎很少,只是短暂的十几天而已,等杨梅还没有走进人们的餐桌,杨梅就已经“过去”了。
浙江是杨梅的故乡,浙江的杨梅产量和质量都非常高,像这像杨梅这种,高端水果一般都是发往国外或者是本地市场。所以在外省很难看到杨梅,即使看到杨梅,它的价格也是非常昂贵的,一般人也消费的消费不起。
杨梅也没有大规模的种植,仅仅在浙江与福建等地有分布,并且这里的杨梅也都是野生的,部分是经过人工的选育和培养,但是在别的地方种植不出来。
杨梅树产果率也不高,一年只在七八月有果,而且杨梅不易存放,新鲜采摘的杨梅最多只能放个两三天,两三天之后杨梅就会变得不新鲜,或者或者是自己腐烂。
因此,杨梅的上市期确实很有限,即使想要延长上市期,也没有办法,这就是杨梅的生长特性决定的,即使人们再怎么喜欢杨梅,也只能在上市期的十来天内好好的品尝一下,等到明年的杨梅季才能再次见到杨梅。
但是短暂的上市期也成就了杨梅的“稀缺”属性,也让杨梅成为了一道“等待”的风景,也更加激发了人们追捧杨梅的欲望,也让杨梅有着非常高的收藏价值。
二、杨梅为何还没有走出浙江?
浙江的杨梅可以说是很有“野性”的,特有的浓郁酸甜味道,吃过的人都会记得,但是尽管杨梅有着如此的美味,还是一直没有走出浙江,即使现在有一些杨梅加工品,也很难在市场上有所流传。
其实杨梅还是有一些“难言之隐”的,在野生的杨梅中,也有一些是自然生长的,这些杨梅可能会受到外来杂质的影响,甚至在生长的过程中,也会受到一些自然的伤害。
这些都会影响杨梅的口感和品质,在没有经过任何处理的情况下,确实不适合长途的“旅行”,也很难保证在外地还能有非常好的味道。
而且现在的物流也是非常发达的,如果要将杨梅的原汁原味带到外地,确实还是有一定的难度。
不过,即使是这样,也不能阻挡人们对杨梅的向往和喜欢,也不能阻挡杨梅走出浙江的脚步,也相信在未来,有一天,我们一定可以在外地的超市和水果摊上看到杨梅,也可以品尝到来自浙江的地道杨梅味道。