原料:爆米花专用玉米粒 黄油(没有黄油也可以用其他油) 白砂糖
准备好这些之后就开始爆爆米花咯!
1.锅中加入油
2.放入玉米粒,油刚好浸润玉米粒为宜
3.不断搅拌翻炒,使玉米粒受热均匀
4.当看到有爆开的玉米之后就盖上锅盖,小火慢慢炒,中途要不断地晃动锅,防止爆米花焦糊。
5.等听不到爆开的声音时就说明已经玉米粒爆完了,这时可以打开锅盖。
6.将已经爆好的爆米花盛起来
7.在锅中加入适量白砂糖(根据个人口味而定)
8.小火加热使白砂糖融化,当其颜色变为焦糖色时关火。
9.倒入爆米花翻炒均匀,使每一颗爆米花都沾上糖
10.一份香甜脆的爆米花就做好啦