做法：
1，200克面粉，加入100克糯米粉，打入两个鸡蛋，3克酵母，分次加入260克的温牛奶，随倒随搅拌
2，不需要揉面，搅拌成无干面粉细腻黏稠的面糊即可，盖上保鲜膜饧发两个小时
3，面饧发好之后搅拌排气，准备四个小碗刷上一层食用油倒入半碗面糊，震动几下去除起泡
4，放入蒸锅盖上盖子二次饧发15分钟
5，饧发好后放入自己喜欢的果干，盖上盖子蒸30分钟，关火后焖5分钟
6，非常好吃的蓬松暄软的发糕就做好了
7，出锅脱膜即可享用（感觉脱膜费劲可以把小碗放入水中浸泡一下）
做法：
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2，不需要揉面，搅拌成无干面粉细腻黏稠的面糊即可，盖上保鲜膜饧发两个小时
3，面饧发好之后搅拌排气，准备四个小碗刷上一层食用油倒入半碗面糊，震动几下去除起泡
4，放入蒸锅盖上盖子二次饧发15分钟
5，饧发好后放入自己喜欢的果干，盖上盖子蒸30分钟，关火后焖5分钟
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7，出锅脱膜即可享用（感觉脱膜费劲可以把小碗放入水中浸泡一下）
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